Medizinische Mythen Teil V: Abends Essen macht dick

Das British Medical Journal, eine der bedeutendsten medizinischen Zeitschriften weltweit, hat in seiner Weihnachtsausgabe 2008 wieder einmal kräftig mit medizinischen Mythen aufgeräumt.
Die Mehrzahl meiner Patienten und auch viele meiner Kollegen würden mit Nachdruck behaupten: Essen am Abend macht dick!. Stimmt das wirklich? Setzen also Schnitzel oder schwäbische Maultaschen, abends gegessen, wirklich mehr an als wenn [...]

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Süßstoff macht (Ratten) doch dick

In einem amerikanischen Versuchslabor erhielten Ratten alternativ Joghurt mit Süßstoff oder mit Traubenzucker. Die Ratten, deren Joghurt mit Saccharin gesüßt war, fraßen mehr und wurden dicker als ihre Versuchskollegen, deren Joghurt mit Glukose abgeschmeckt wurde.
Die Studie der beiden Psychologen Susan Swithers und Terry Davidson von der Purdue University wurde in der Februarausgabe 2008 des [...]

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Fruchtzucker erhöht das Risiko für Gicht

Schon seit längerem ist bekannt, dass süße Limonaden eine Menge Fruchtzucker enthalten. Bekannt ist auch, dass Fruchtzucker die Konzentration von Harnsäure im Blut ansteigen lässt. Noch nicht untersucht wurde bisher die Frage, ob Limonade auch wirklich die Gicht fördert.
Wir empfehlen unseren Patienten mit erhöhten Harnsäurewerten heute in der Regel eine purin- und alkoholarme Diät. So [...]

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